Berjaya Dengan Cita Rasa Leluhur Dari Lombok Tengah

Edisi: 3 Sept / Tanggal : 2023-09-03 / Halaman : / Rubrik : IT / Penulis :

Wajah Yosi Eka Kurniawati sumringah ketika pembawa acara memanggilnya untuk naik ke panggung dalam acara penghargaan Indonesia Entrepreneur Challenge (IEC) 2023, Rabu, 30 Agustus 2023. Yosi yang juga pemilik UD Ombak Bersatu atau Ombak Food meraih penghargaan dalam ajang tahunan untuk kategori kuliner. 
Ombak Food memproduksi beragam makanan kemasan khas Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat, sebagai buah tangan. Yosi mengatakan yang khas dari produk buatannya adalah perpaduan cita rasa leluhur. “Kami menyediakan ginger roll, stik plecing kangkung, sari rempah dan minuman khas Kampung Ombak. Semua berasal dari resep leluhur,” ujarnya. 
Selain stik plecing kangkung, beberapa produk andalan Ombak Food adalah jaje ragi, stik daun kelor, stik duri ikan, stik buah naga dan lainnya. 
Ombak Food berada di Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) di Desa Bonjeruk, Kecamatan Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah. Desa Bonjeruk telah bertransformasi menjadi sebuah desa wisata yang unik dan masuk dalam 50 besar Anugerah Desa Wisata Indonesia (ADWI) 2021. "Lokasi saya itu di tengah persawahan. Bule-bule itu kan masuk ke desa wisata nanti pasti salah satu tujuannya ke lokasi produksi saya,” kata Yosi. 
Para pengunjung dapat melihat langsung proses produksi dan ikut belajar membuat makanan khas Ombak. “Bule-bule itu kadang seminggu 4-5 kali berkunjung ke Desa Wisata Bonjeruk. Paling diminati ginger roll," kata…

Keywords: inforial, 

---

Foto Terkait