Menyambut bulan Ramadan, beberapa kampung tradisional di Ranah Minang masih melakukan tradisi malamang atau membuat lemang. Malamang selalu dilakukan dalam menyambut hari besar Islam di Sumatera Barat, yang dikenal sebagai hari baik bulan baik, seperti menyambut Ramadan, Maulid Nabi, Idul Fitri, dan Idul Adha. Penganan yang dimasak dalam bambu dan dibakar ini menjadi hidangan saat acara berdoa di masjid dan di surau.