Bertualang Mencerdaskan Lidah

Edisi: 29/38 / Tanggal : 2009-09-13 / Halaman : 78 / Rubrik : GH / Penulis : Bina Bektiati, Agung Sedayu,

SUASANA di Decanter Wine House terasa akrab dan hangat. Beberapa orang, yang sudah berteman dekat, duduk bercengkerama, bergairah membicarakan soal makanan di restoran dengan spesialisasi anggur dan makanan Italia, di Plaza Kuningan, Jalan H.R. Rasuna Said, Jakarta Selatan. Dalam temaram ruangan rumah anggur itulah, beberapa anggota ”senior” Jalansutra sengaja berkumpul di restoran yang dikelola salah satu dari mereka, Yohan Handoyo, Selasa pekan lalu.

Omongan mereka memang nyambung. Secara spontan, Marchellinus Hanjaya Lesmana, Lidia Tanod, Adi W. Taroepratjeka, dan sang kepala suku Bondan Winarno memilih makanan pembuka puasa—meski tidak semua dari mereka berpuasa—yang berbeda. Ada pisang karamel dengan es krim vanila, pie apel, sejenis kue dadar isi. Ketika hidangan itu datang, ternyata setiap orang sudah membawa sendok kecil, dan secara otomatis mereka bertukar makanan pembuka. ”Ini memang kebiasaan kami, pesan satu jenis makanan, sendoknya minta 12 buah,” kata Marchel sambil tertawa.

Kecocokan di antara mereka juga tampak ketika mereka saling menimpali cerita ketika berburu makanan. Yohan bercerita bagaimana pengetahuan mereka bertambah tentang makanan Batak ketika diperkenalkan dengan susu kerbau yang dikentalkan dan diberi bumbu arsik—sejenis kari. ”Ini kan pengetahuan baru, susu kerbau untuk lauk,” celetuk Yohan.

Pembicaraan yang berkembang memang soal makanan, makanan, dan makanan—seakan menjadi topik yang tak ada habisnya.…

Keywords: -

---

Foto Terkait