Kopi dan Label Kanker

Edisi: 07/47 / Tanggal : 2018-04-15 / Halaman : 64 / Rubrik : ILT / Penulis : Dody Hidayat , ,

PUTUSAN dari seorang hakim Pengadilan Los Angeles, California, mengagetkan industri kopi di Amerika Serikat. Rabu dua pekan lalu, hakim Elihu M. Berle memutuskan sekitar 90 perusahaan kopi di California, termasuk Starbucks dan 7-Eleven, harus memasang pesan peringatan mengenai bahan kimia dalam kopi yang berpotensi menyebabkan kanker.

Pesan peringatan untuk konsumen itu berisi informasi tentang zat-zat kimia yang diketahui menyebabkan kanker dan mengandung racun reproduktif. Termasuk akrilamida (acrylamide), yang antara lain terdapat dalam biji kopi yang dipanggang dan makanan yang dibakar.

Berle memenangkan gugatan yang diajukan lembaga swadaya masyarakat Council for Education Agency for Research Toxics (CEART) pada 2010. Penggugat menyatakan perusahaan-perusahaan kopi tersebut telah melanggar Undang-Undang tentang Air Minum yang Aman pada 1986, yang lebih dikenal sebagai Proposisi 65. Undang-undang ini mewajibkan setiap perusahaan mengumumkan kepada masyarakat ihwal zat-zat kimia yang terkandung dalam produk mereka sesuai dengan daftar dalam Proposisi 65.

“Penggugat menunjukkan bukti bahwa mengkonsumsi kopi meningkatkan risiko membahayakan janin, bayi, anak-anak, dan orang dewasa,” ujar Berle, seperti dikutip The Los Angeles Times. Menurut dia, dalam kesaksiannya, ahli medis dan epidemiologi yang diajukan para tergugat mengatakan tak memiliki penjelasan mengenai hal itu.

Daftar Proposition 65 pertama kali dipublikasikan pada 1987 dan selalu dimutakhirkan setidaknya sekali…

Keywords: -

---

Foto Terkait