BIJAK GARAM UNTUK HIDUP SEHAT KELUARGA INDONESIA

Edisi: Edisi / Tanggal : 2022-06-25 / Halaman : / Rubrik : IT / Penulis :

PT AJINOMOTO INDONESIA (Ajinomoto) bekerjasama dengan tim peneliti Universitas Gadjah Mada (UGM) melakukan penelitian “Elderly Project”. Penelitian yang ini dikepalai oleh dosen di Departemen Gizi Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, dan Keperawatan- Dr. Toto Sudargo, SKM., M.Kes. Asam amino glutamat yang terkandung dalam bumbu umami, seperti monosodium glutamat (MSG) memiliki manfaat meningkatkan selera makan lansia. Peningkatan selera makan ini membantu pemenuhan asupan gizi yang berujung pada perbaikan kondisi fisik dan kualitas hidup para lanjut usia.
Penelitian tersebut dilaksanakan untuk mengetahui tentang pengaruh dari pemberian program makanan dengan kandungan tinggi protein, energi, vitamin dan mineral tetapi rendah garam, gula, dan lemak dapat meningkatkan status gizi pada lansia. Periode penilitian ini dilakukan pada Oktober 2021 – Januari 2022, dengan metode purposive sampling di Balai Pelayanan Sosial Tresna Werdha…

Keywords: inforial,

Rp. 15.000