Bagaimana Turis Asing Berbisnis Di Bali

Edisi: 23 Apr / Tanggal : 2023-04-23 / Halaman : / Rubrik : LAPUT / Penulis :

LIMA meja di teras ShamanaMama Restaurant and Playground, Jalan Bisma Nomor 45, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali, tampak ramai. Sabtu, 8 April lalu, sekitar pukul 10.00 Wita, ada tujuh orang yang menyantap sarapan di restoran itu. Dua dari turis asing itu berada di dalam ruangan sedang menikmati kopi americano hangat. Para pramusaji hilir-mudik, seorang di antaranya mengantar telur dadar isi jamur alias mushroom omelette ke sebuah meja yang ditempati beberapa pria asing, yang berbicara dalam bahasa Rusia. 
ShamanaMama adalah restoran spesialis masakan Ukraina yang kerap dikunjungi orang-orang Rusia dan Ukraina di Bali. Selain menyajikan makanan dan minuman, restoran ini dilengkapi wahana permainan seperti kuda-kudaan dari kayu dan boneka serta gerai pakaian anak. Meski berada di pinggir jalan yang lumayan ramai, suasana tenang dan santai masih terasa di tempat ini. "Restoran ini berdiri sejak 2019," kata Oleksandra, pemilik ShamanaMama, kepada Tempo.
Oleksandra sudah lima tahun tinggal di Bali bersama suami dan anaknya. Perempuan 32 tahun asal Ukraina ini merancang ShamanaMama sebagai restoran keluarga dengan ruang santap dan bersantai untuk orang dewasa dan arena bermain buat anak-anaknya. Selain disambangi orang Rusia dan Ukraina, ShamanaMama dikunjungi wisatawan warga negara lain. Khusus untuk orang Rusia, Oleksandra punya catatan. "Mereka berpikir kami memiliki nilai yang sama dengan mereka sehingga mereka mau datang ke sini," ujarnya. 
ShamanaMama menyajikan aneka menu seharga Rp 52-132 ribu per porsi. Yang termurah adalah aneka pai, seperti pai stroberi, jamur, dan kentang. Adapun yang tertinggi harganya steak ikan tuna. Ada pula menu yang tak ditemukan di…

Keywords: Turis Asing, Pariwisata, Imigrasi, Bali, Turis Rusia, Orang Asing, 

---

Foto Terkait