Evolusi Rendang: Dari Daging Hingga Jengkol

Edisi: 26 Nov / Tanggal : 2023-11-26 / Halaman : / Rubrik : BHS / Penulis :


SASTRAWAN Sapardi Djoko Damono (1940-2020) pernah menulis kolom berjudul “Wisata Kuliner” di rubrik ini. Dalam tulisan itu, Sapardi mengamati nama-nama kota yang dilekatkan pada nama makanan. “Nama-nama kota seperti Malang, Solo, dan Wonogiri paling sering mengiringi bakso. Nama-nama kota juga suka ditempelkan di bakmi, sate, dan martabak,” tulis Sapardi. Bukan hanya nama-nama kota yang menarik perhatian, tapi nama makanan itu sendiri juga sebetulnya menarik kita simak.
Kita tentu paham dan mungkin pernah juga menikmati masakan dari Sumatera Barat yang sangat fenomenal, yaitu rendang. Makanan itu tersohor di seluruh dunia dan pada 2011 dinobatkan sebagai “50 Hidangan Terlezat Dunia” versi CNN. Selain itu, Kementerian Pariwisata telah menetapkan rendang sebagai satu dari “5 Makanan Nasional Indonesia” pada 2018.


Baca:
…

Keywords: Sapardi Djoko Damono, Wisata Kuliner, Makanan, Daging Sapi, Rendang, 
Rp. 15.000

Foto Terkait

Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder
Image placeholder

Artikel Majalah Text Lainnya

Pembantu: Dari Rumah Tangga sampai Presiden
2007-11-04

Membantu dan menolong adalah contoh kata yang disebut bersinonim. keduanya dapat saling menggantikan: bisakah membantu/menolong…

Rp. 15.000
P
Pusat Bahasa dan Sultan
2009-10-18

Suatu waktu, cobalah anda membuka homepage resmi pusat bahasa departemen pendidikan nasional, www.pusatbahasa.diknas.go.id/kbbi/. situs tersebut…

Rp. 15.000
M
Metafor dalam Diplomasi
2009-09-06

Sudah 10 tahun bekas provinsi termuda indonesia, timor timur, yang berintegrasi pada 17 juli 1976…

Rp. 15.000