![](https://www.datatempo.co/cover/medium/majalah/2015/04/16/chef-ala-digital.jpg)
Chef ala Digital
Chef ala Digital
Puluhan mahasiswa berjubah putih tampak hilir mudik di ruangan praktek memasak di lantai dua, Program Studi Tata Boga, Jurusan Ilmu Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta (UNJ), Kamis, 19 Maret 2015. Beberapa di antaranya mengelilingi dua buah meja panjang yang di atasnya terdapat aneka macam kue dan penganan Nusantara.
Sejumlah mahasiswa terlihat tengah mengolah adonan dengan menggunakan tangan maupun alat yang tersedia. Ada pula yang tengah mengatur suhu pemanas agar makanan yang dimasak tak sampai gosong. Di sisi ruangan yang lain, Cucu Cahyana, dosen mata kuliah Tata Boga, sibuk memberikan instruksi. Tak jarang, ia juga berada di tengah- engah mahasiswa untuk memantau dan memberikan arahan agar sesi praktek berjalan lancar. Begitulah suasana ruang praktek memasak yang tiap hari disesaki para mahasiswa Prodi Tata Boga. Mahasiswa dan mahasiswi membaur tanpa sungkan, dengan pakaian putih ala chef profesional sebagai jubah kebesaran. Mereka terlihat terampil saat mengolah, mengiris, menggoreng, maupun mengupas makanan.
Memasak itu soal passion, sikap, dan pengetahuan. Bagaimana mengukur tingkat kematangan steak bahkan diajarkan lewat kursus memasak online.
Keywords :
Chef , Digital , ,
Keywords :
Chef , Digital , ,
-
Views :
993 -
Tanggal Upload :
16-04-2015 -
Edisi
41/04 -
Tanggal Edisi
2015-04-15 -
Rubrik
Full Edition -
Copyright
PT TEMPO Inti Media dan Universitas Terbuka - Subyek -
-
Cover Story
UT Inside: Salut, Baru dari UT; Wawancara: Demam Brainstat; Studi Luar Negeri: Kuliah di Negeri Panser; Sisipan Tutorial -
Writer
-
Chef ala Digital
Rp. 60.000
Arsip Media Lainnya
![Bailing Out Bank Century](https://www.datatempo.co//cover/medium/majalah/2013/03/02/bailing-out-bank-century.jpg/)
Bailing Out Bank Century
Rp. 60.000![Aksi Teror Di Australia : Jamaah Corbyah](https://www.datatempo.co//cover/medium/majalah/2013/01/11/aksi-teror-di-australia-jamaah-corbyah.jpg/)
Aksi Teror Di Australia :…
Rp. 60.000![Vonis Pengadilan Pun Palsu](https://www.datatempo.co//cover/medium/majalah/2013/01/02/vonis-pengadilan-pun-palsu.jpg/)
Vonis Pengadilan Pun Palsu
Rp. 60.000![CIA dan PKI Menengok Kembali Peristiwa G-30-S](https://www.datatempo.co//cover/medium/majalah/2014/06/20/cia-dan-pki-menengok-kembali-peristiwa-g-30-s.jpg/)
CIA dan PKI Menengok Kembali…
Rp. 60.000![Pemilihan Kepala Daerah Langsung : Berebut Kursi Panas](https://www.datatempo.co//cover/medium/majalah/2013/03/18/pemilihan-kepala-daerah-langsung-berebut-kursi-panas.jpg/)
Pemilihan Kepala Daerah Langsung :…
Rp. 60.000![Sukarno VS Sukarno](https://www.datatempo.co//cover/medium/majalah/2013/02/06/sukarno-vs-sukarno-2.jpg/)
Sukarno VS Sukarno
Rp. 60.000
Alamat
PDAT Gedung Tempo Jl. Palmerah Barat No. 8 Jakarta 12210
Kontak
Phone / Fax: 62-21 536 0409 (ext. 321) / 62-21 536 0408
WA : 62 838 9392 0723
Email : pdat@tempo.co.id
Support
Support Datatempo