Makanan Sepanjang Jalan

Edisi: 40/43 / Tanggal : 2014-12-07 / Halaman : 72 / Rubrik : LAPSUS / Penulis : TIM LAPSUS, ,

Rumah Makan Khas Aceh Rayeuk
Jalan Medan-Banda Aceh Kilometer 3,5, Lueng Bata, Banda Aceh.
Buka: Pukul 11.00-22.00 WIB

Bagi wisatawan yang datang dengan pesawat, posisi restoran ini strategis, berada di jalur penghubung Bandar Udara Sultan Iskandar Muda dan pusat Kota Banda Aceh. Menu andalannya adalah ayam tangkap. Hidangan ini populer sejak delapan tahun lalu. Bahan utamanya adalah ayam kampung yang berumur dua-tiga bulan. Dagingnya direndam air kelapa, ditambah rempah-rempah, seperti kunyit, daun pandan, dan daun salam. Ayam muda itu dicacah menjadi seukuran satu ruas jari, lalu digoreng bersama daun melinjo. Dijual Rp 60 ribu per satu ayam.

Rumah Makan Aceh Rayeuk—berarti Aceh Besar, kabupaten asal masakan tersebut—juga tempat yang tepat untuk mencicipi pliek 'u. Sayuran khas Aceh ini menggunakan bumbu yang terbuat dari kelapa yang dibusukkan. "Diperam sampai satu bulan," ujar Saddam Husein, 22 tahun, pelayan di sana. Rasa pliek 'u mirip gulai…

Keywords: -

---

Foto Terkait