Setiap pagi, Sarah, 35 tahun, tidak pernah melewatkan segelas jus apel. “Untuk proses detoksifikasi,” ujar warga Kelapa Gading, Jakarta Utara, ini. Dia mengungkapkan kebiasaan mengkonsumsi jus apel telah dilakoninya sejak ia berusia 28 tahun. “Memang terlihat perbedaannya kok, tubuh menjadi lebih segar dan sehat,” demikian pengakuannya. Keyakinan Sarah akan semakin teguh setelah ia menyimak penelitian Kelly Decorde dari Universitas Montpellier, Prancis.