Hutan Lestari dari Bisnis Kopi

Edisi: 31/45 / Tanggal : 2016-10-02 / Halaman : 113 / Rubrik : EB / Penulis : Agus Supriyanto, Dwi Renjani,

KAMPUNG Kolelega, Desa Pasirmulya, Kecamatan Banjaran, Kabupaten Bandung, sekarang tak hanya dikenal sebagai lokasi berkemah favorit warga Bandung. Dalam beberapa tahun ini, hutan yang berada di lereng Gunung Puntang itu juga menjadi lahan subur perkebunan kopi.

Di kawasan ini, tanaman kopi tumbuh subur di bawah naungan pohon-pohon pinus. Meski pohon kopi padat berjajar rapat, tak satu pun pohon besar dipangkas atau ditebang. Mereka hidup berdampingan sama suburnya.

Kopi arabika yang ditanam di hutan lindung ini sekarang sedang naik daun. "Kopi Gunung Puntang" menyabet gelar juara pertama dalam kontes Specialty Coffee Association of America di Atlanta, Amerika Serikat, pada April 2016. "Setelah kopi Puntang menang lomba di luar negeri, orang-orang datang ke sini melihat kebun dan mencari kopi olahannya," ujar Ence, salah seorang warga sekitar Kampung Kolelega, saat ditemui pada Rabu dua pekan lalu.

Beberapa saung kecil untuk bermalam saat panen raya difungsikan sebagai kedai "Puntang Coffee". Pemanfaatan hutan sebagai kebun kopi memberi manfaat bagi masyarakat di sana.

Saat Tempo berkunjung ke sana, biji kopi muda berwarna hijau dan biji yang mulai memerah masih tersisa di ranting-rantingnya. "Ini sudah dipanen. Sebentar lagi bisa dipanen lagi," kata Ence.

Ayi Sutedja, petani kopi yang membawa kopi Puntang mendunia, mengatakan membudidayakan kopi dengan…

Keywords: -

---

Foto Terkait