Agar Gula Darah Tak Melonjak

Edisi: 05/46 / Tanggal : 2017-04-02 / Halaman : 64 / Rubrik : KSH / Penulis : Nur Alfiyah, ,

SEJAK divonis menderita diabetes melitus lima tahun lalu, Marto jadi berhati-hati mengkonsumsi makanan. Pria 56 tahun ini mengurangi porsi makannya hampir separuh dari biasanya. "Sekarang makannya sedikit, tapi sering," katanya Kamis pekan lalu.

Marto juga mengganti bahan makanan pokoknya dari beras putih ke beras merah. Meski teksturnya lebih keras, menurut dia, beras merah lebih aman untuk penderita diabetes. Itu pun nasi yang sudah didinginkan semalaman. "Nasi sisa semalam katanya indeks glikemiknya lebih rendah," ujar warga Tangerang, Banten, ini.

Indeks glikemik biasanya menjadi perhatian para penderita diabetes. Untuk orang normal, makan nasi banyak dan hangat umumnya tak jadi masalah. Namun, buat para penderita diabetes, mengkonsumsi nasi hangat disebut akan membuat indeks…

Keywords: -

---

Foto Terkait