Fluktuasi Harga Cabai Sepanjang Tahun 2023

Cabai, sebagai salah satu bumbu dan bahan makanan yang tak terpisahkan dari masakan di berbagai negara, telah menjadi perhatian utama di pasar nasional sepanjang tahun 2023. Data harga cabai dari berbagai jenis, seperti cabai merah, cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit, cabai rawit hijau, dan cabai rawit merah, yang diperoleh dari PIHPS Nasional, mengungkapkan fluktuasi harga yang signifikan selama tahun tersebut.

Data di atas menunjukkan fluktuasi harga cabai sepanjang tahun 2023. Januari menjadi bulan dengan harga tertinggi, terutama pada cabai rawit merah yang mencapai angka mencolok sebesar 69,300 rupiah per kilogram. Selanjutnya, harga cabai mengalami penurunan pada bulan Mei, tetapi mulai naik lagi pada Juni dan mencapai puncak tertingginya lagi pada Juli. Kemudian, harga cabai cenderung berfluktuasi sepanjang tahun, dengan beberapa peningkatan dan penurunan.

Fluktuasi harga cabai sepanjang tahun 2023 mencerminkan kompleksitas pasar pertanian dan faktor-faktor yang memengaruhi harga bahan makanan sehari-hari. Masyarakat, petani, dan pemerintah harus bekerja sama untuk mengatasi dampak fluktuasi ini guna menjaga stabilitas harga dan keberlanjutan pasokan cabai yang cukup. Selain itu, diversifikasi dalam pertanian dan promosi praktik-praktik yang meningkatkan produktivitas dapat membantu mengurangi ketidakpastian harga cabai di masa mendatang.

oleh: redzialfa

---

Special Reports: